JURNAL PERCOBAAN VII : REAKSI KETON

 

JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I

“REAKSI KETON”

 

DISUSUN OLEH :

RARA AKDA SEPTIAN

A1C119095

REGULER B

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs.SYAMSURIZAL,M.Pd

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

                 

I.              JUDUL                         : Reaksi Keton

II.           HARI / TANGGAL    : Senin / 05 April 2021

III.        TUJUAN                      : Adapun tujuan pada percobaan ini yaitu :

1.      Untuk mengetahui reaksi terhadap senyawa keton

2.      Untuk mengidentifikasi senyawa keton

IV.        LANDASAN TEORI

Untuk mengidentifikasi senyawa keton,terlebih dahulu kita harus paham definisi dari keton itu sendiri . keton dapat didefisinikan sebagai turunan dari alkana yang sifatnya digunakan sebagai senayawa polar sehingga keton tersebut dapat larut dengan pelarut polar,tetapi senyawa tersebut tidak dapat larut jika menggunakan pelarut non polar. Dapat diketahui bahwa pada senyawa keton ini tidak terapat ikatan hydrogen. Selain itu pada senyawa keton ini tidak daapt bereaksi jika direaksikan dengan menggunakan pereaksi tollens dan fehling,hal demikian disebabkan karen keton tersebut tidak mengalami oksidasi jika direaksikan dengan pereaksi tollens dan fehling tersebut ( Amaldo,2015 ). 

Pada senyawa organik terdapat yang namanya keton . pada dasarnya keton ini memiliki gugus karbonil dimana gugus tersebut berikatan dengan dua gugus alkil. Pada keton ini terdapat struktur ,dimana struktur keton tersebut mengandung unsur karbon,hidrogen,dan juga oksigen. Seperti yang kita ketahui bahwa aseton merupakan senyawa keton yang paling sederhana ( latif ,2014 ). 

Pada senyawa keton terdapat turunan yaitu alkana,dimana pada alkana dapt ditemukan beberapa reaksi,yaitu diantaranya terdapat senyawa senyawa alkana yang tidak daapt dioksidasi menjadi asan karboksilat. Namun terdapat adisi pada alkanon yang bereaksi dengan hidrogen dapat membentuk alkohol yaitu alkohol sekunder ( Sutresna,2007 ).

Dalam mengidentifikasi senywa keton,digunakan aseton sebagai larutan, dimana aseton ini dapat didefinisikan sebagai materi yang memiliki wujud cair dan mudah bereaksi dalam melakukan pembakaran. Selain itu aseton ini juga memiliki sifat yaitubtidak memiliki warna,dan juga mudah menguap. Selain terdapat sifat aseton juga terdapat fungsi,dimana fungsi dari aseton ini dapat kita gunakan untuk mencuci alat di suatu laboratorium dimana alat tersebut yang terbuat dari kaca (Damayanti,2016).

 

V.           ALAT DAN BAHAN

5.  5.1. ALAT

Adapun alat yang digunakan pada percobaan ini yaitu :

1.    Tabung Reaksi

2.    Rak tabung reaksi

3.    Pipet tetes

4.    Spatula

5   5.2. BAHAN

Adapun bahan yang digunakan pada perobaan ini yaitu :

1.    Senyawa organik

2.    meta-dinitrobenzena

3.    natrium hidroksida encer

4.    kristal natrium nitropusida

5.    natrium hidroksida encer

6.    air suling

VI.        PROSEDUR KERJA

1.      6.1.Test Meta-dinitrobenzena

1.    Diambil sedikit senyawa organik dalam tabung reaksi

2.    Ditambahkan sedikit meta-dinitrobenzena ke dalam tabung reaksi dengan menggunakan spatula

3.    Ditambahkan sedikit larutan natrium hidroksida encer kedalam tabung reaksi

4.    Dikocok

5.    Diamati hasil yang terajdi

1      6.2. Test Sodium Nitropusida

1.    Dimasukkan beberapa kristal natrium nitropusida kedalam tabung reaksi

2.    Ditambahkan sedikit air suling kedalam tabung reaksi

3.    Ditambahkan sedikit senyawa organik dengan menggunakan pipet tetes

4.    Ditambahkan sedikit larutan encer natrium hidroksida

LINK VIDEO

Agar lebih jelas,simak link video berikut :

https://youtu.be/JAQ060bSZG8

 

PERMASALAHAN

1.      1. Berdasarkan video pada percobaan,mengapa ditambahkan natrium hidroksida encer pada percobaan tersebut ?

2.      2. Berdasarkan video percobaan diatas, penambahan natrium hidroksida encer pada percobaan Test Meta-dinitrobenzena ,bagaimana hasil yang didapatkan ?

3.     3. Berdasarkan video percobaan ,diketahui Test Meta-dinitrobenzena. Dalam percobaan tersebut dilakukan proses pengocokan,jika tidak dikocok apakah berpengaruh pada hasil akhirnya ?

6