LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I : REAKSI KETON

 

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I

“REAKSI KETON”

DISUSUN OLEH :

RARA AKDA SEPTIAN

A1C119095

REGULER B

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs.SYAMSURIZAL,M.Pd

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

 

VII. DATA PENGAMATAN

7.1. Test Met-dinitrobenzena

No	Perlakuan	Alat dan bahan	Tujuan	Hasil
1.	Diambil sedikit senyawa organik dalam tabung reaksi	ALAT Tabung raeksi : untuk mereaksikan zat Rak tabung reaksi : untuk meletakkan tabung reaksi Pipet tetes : untuk meneteskan cairan yang akan digunakan Spatula : sebagai sendok kecil yang juga digunakan untuk mengambil bahan kimia. BAHAN Senyawa organik : sebagai sampel dalam Test Meta-dinitrobenzena Meta-dinitrobenzena : sebagai pereaksi dalam uji coba Natrium hidroksida encer : sebagai pelarut yang digunakan dalam percobaan	Untuk mereaksikan senyawa organik	Senyawa organik siap digunakan
2.	Diambil sedikit meta-dinitrobenzena kedalam tabung reaksi tersebut menggunakan spatula		Untuk melihat reaksi dan perubahan yang dihasilkan senyawa organik ketika dimasukkan meta-dinitrobenzena	Sampel masih berwarna bening
3.	Ditambahkan sedikit larutan natrium hidroksida encer kedalam tabung reaksi dan kemudian dikocok		Untuk melihat reaksi dan perubahan pada senyawa organik setelah dimasukkan pelarut kedalam larutan tersebut.	Keton berwarna ungu yang perlahan akan menghilang

 

7.2. Test Sodium Nitropusida

No	Perlakuan	Alat dan bahan	Tujuan	Hasil
1.	Dimasukkan beberapa kristal natrium nitropusida kedalam tabung reaksi	ALAT Tabung raeksi : untuk mereaksikan zat Rak tabung reaksi : untuk meletakkan tabung reaksi Pipet tetes : untuk meneteskan cairan yang akan digunakan Spatula : sebagai sendok kecil yang juga digunakan untuk mengambil bahan kimia.   BAHAN Kristal natrium nitropusida : sebagai sampel dalam percobaan Natrium hidroksida encer : sebagai pereaksi yang digunakan dalam percobaan Air suling : sebagai pelarut.	Untuk mereaksikan kristal natrium nitropusida dalam tabung reaksi	Kristal natrium nitropusida siap digunakan
2.	Ditambahkan sedikit air suling kedalam tabung reaksi		Untuk melarutkan kristal natrium nitopusida tersebut	Kristal natrium nitropusida tersebut larut
3.	Ditambahkan sedikit senyawa organik dengan menggunakan pipet tetes	Tabung raeksi : untuk mereaksikan zat Rak tabung reaksi : untuk meletakkan tabung reaksi Pipet tetes : untuk meneteskan cairan yang akan digunakan Spatula : sebagai sendok kecil yang juga digunakan untuk mengambil bahan kimia.   BAHAN Senyawa organik : sebagai sampel yang digunakan dalam percobaan Natrium hidroksida encer : sebagai pelarut yang digunakan dalam percobaan	Untuk melihat perubahan yang dihasilkan setelah ditambahkan senyawa organik	Dihasilkan perubahan warna yaitu cokelat muda
4.	Ditambahkan sedikit larutan encer natrium hidroksida		Untuk melihat perubahan yang dihasilkan setelah ditambahkan natrium hidroksida	Terbentuk 2 lapisan pada tabung reaksi dimana pada lapisan atas berwarna merah pekat dan lapisan bawah berwarna cokelat muda.

 

VIII. PEMBAHASAN

8.1. Test Meta-dinitrobenzena

            Berdasarkan video yang diamati pada percobaan yaitu reaksi terhadap keton dengan uji coba menggunakan Test Meta-dinitrobenzena. Pada percobaan ini dengan menggunakan senyawa organik yang digunakan sebagai sampel dan Meta –dinitrobenzena digunakan sebagai pereaksi dalam uji coba ini.

            Berdasarkan percbaan ini langkah awal yang dilakukan yaitu dengan mengambil sedikit senyawa organik dalam tabung reaksi. Adapun tujuan dilakukan percobaan tersebut Untuk mereaksikan senyawa organik ,kemudian diambil sedikit meta-dinitrobenzena kedalam tabung reaksi tersebut menggunakan spatula,tujuan nya yaitu Untuk melihat reaksi dan perubahan yang dihasilkan senyawa organik ketika dimasukkan meta-dinitrobenzena,hasil nya Sampel masih berwarna bening,selanjutnya dengan menambahkan sedikit larutan natrium hidroksida encer kedalam tabung reaksi dan kemudian dikocok,dan tujuan nya yaitu Untuk melihat reaksi dan perubahan pada senyawa organik setelah dimasukkan pelarut kedalam larutan tersebut,hasil yang didapatkan Keton berwarna ungu yang perlahan akan menghilang

8.2. Test Sodium Nitropusida

            Berdasarkan video yang diamati pada percobaan yaitu dilakukan uji terhadap reaksi pada keton yaitu dengan menggunakan Test Sodium Nitropusida. Pada percobaan ini digunakan Kristal natrium nitropusida sebagai sampel dalam percobaan, Natrium hidroksida encer sebagai pereaksi yang digunakan dalam percobaan, Air suling sebagai pelarut.selanjutnya dilakukan percobaan,dimana langkah awal yang digunakan yaitu dengan memasukkan beberapa kristal natrium nitropusida kedalam tabung reaksi,dengan tujuan untuk mereaksikan kristal natrium nitropusida dalam tabung reaksi,kemudian ditambahkan sedikit air suling kedalam tabung reaksi,dimana dilakukan perlakuan ini bertujuan untuk melarutkan kristal natrium nitopusida tersebut. Kemudian ditambahkan sedikit senyawa organik dengan menggunakan pipet tetes, Untuk melihat perubahan yang dihasilkan setelah ditambahkan senyawa organik,namun hasil yang didapatkan pada perlakuan ini yaitu perubahan warna yaitu cokelat muda,dan terakhir Ditambahkan sedikit larutan encer natrium hidroksida,dengan tujuan Untuk melihat perubahan yang dihasilkan setelah ditambahkan natrium hidroksida. Hasil yang didapatkan yaitu Terbentuk 2 lapisan pada tabung reaksi dimana pada lapisan atas berwarna merah pekat dan lapisan bawah berwarna cokelat muda.

IX. PERMASALAHAN

1.      1. Berdasarkan video ,apabila belum ditambahkan larutan natrium hidroksida encer Sampel masih berwarna bening? Mengapa hal demikian ,jelaskan !

2.      2. Berdasarkan video yang diamati,bahwa untuk mengetahui adanya keton dengan menambahkan sedikit larutan natrium hidroksida encer kedalam tabung reaksi dan kemudian dikocok. Jika tidak dikocok apakah tidak dapat mengetahui adanya keto ? jelaskan !

3.      3. Pada video dijelaskan bahwa Terbentuk 2 lapisan pada tabung reaksi dimana pada lapisan atas berwarna merah pekat dan lapisan bawah berwarna cokelat muda.mengapa hal tersebut bisa terjadi ? kandungan apa yang terdapat pada kedua lapisan tersebut ?

X. KESIMPULAN

Adapun kesimpulan pada percobaan ini yaitu :

1.      1. Agar dapat mengetahui reaksi yang terjadi pada keton dapat dilakukan dengan uji coba yaitu dengan menggunakan Test Meta-dinitrobenzena. Dimana pada percobaan tersebut terdapat keton yang ditandai dengan adanya perubahan warna dari bening menjadi ungu.

2.      2. Agar dapat mengetahui reaksi yang terjadi pada keton dapat dilakukan dengan uji coba yaitu dengan menggunakan Test Sodium Nitropusida.  Dimana pada percobaan tersebut terdapat keton yang ditandai dengan adanya perubahan warna yang terbentuk 2 lapisan ,yaitu merah pekat dan lapisan bawah berwarna cokelat muda.

XI.DAFTAR PUSTAKA

Amaldo , 2015. Keton ( Alkanon ) _Turunan Alkana. https:// Amaldoft.Wordpress.Com/2015/11/05keton-Alkanon-Turunan-Alkana/,Diakses Pada Tanggal 4 April 2021 Pukul 10.00

Damayanti,A.,Dkk.2016. Augmented Chemistry Aldehida Dan Keton . Yogyakarta: Erlangga

Dzarnisa, Latif,H.,2014. Analisis Komponen Aktif Cita-Rasa Pada Susu Fermentasi Dengan Kromatografi Gas. Jurnal Agripet. Vol. 14. No. 1

Sutresna,Nana. 2007. Cerdas Belajar Kimia Untuk Kelas XI. Bandung : Grafindo